University of Hawaii i Manoa får 149 000 dollar från regeringen för att studera hur en ny typ av genetisk modifieringsteknik kan användas för att förlänga hållbarheten för olika livsmedel.
Forskningen leddes av Zhi-an ”Rock” Du, biträdande professor vid institutionen för molekylär biovetenskap och bioteknik, som använder ett anslag från National Institute of Food and Agriculture för att genomföra workshops och kurser om CRISPR-applikationer. är planerad att leda . En teknik som forskare kan använda för att modifiera en organisms DNA.
”Det är som Google Maps,” sa professor Du om CRISPR. ”Det hjälpte oss att hitta målgener i mycket komplexa kromosomer. Så med den här tekniken kan vi enkelt ändra målgenen, vi kan göra många redigeringar och vi kan förbättra produkten. .”
Universitetets forskning förväntas göra Hawaiis livsmedelsexport mer motståndskraftig och hållbar mot effekterna av mänsklig förorening. CRISPR används redan av andra livsmedelsforskare runt om i världen för att framgångsrikt utveckla saker som tomater som kan växa i rymden och ”kolösa mejeriprodukter”.
En av forskarna som var involverade i utvecklingen av tomaten framhöll CRISPR som ett sätt att ”producera grödor på nya sätt utan att behöva störa marken lika mycket eller lägga till för mycket gödselmedel som rinner ut i floder och bäckar.”
Även om det är förståeligt att vissa människor är ovilliga att äta genetiskt modifierade livsmedel, förklarade Du också att CRISPR-teknologin skiljer sig från andra GMO-grödor eftersom den syr ihop gener från samma art.
”CRISPR-teknik blir mycket populär och många produkter som använder CRISPR-teknik kommer att bli tillgängliga. Det är därför vi anser att det är angeläget för studenter att lära sig och öva på denna teknik.”
”som [CRISPR] doktorand Julia Yuson berättade för Hawaii Public Radio. ”Du behöver ingen vetenskaplig expertis för att delta i den här CRISPR-workshopen. Vi kommer att lära dig grunderna, men det är något väldigt nytt.”
Gå med i vårt kostnadsfria nyhetsbrev för att få veckouppdateringar om de coolaste innovationerna förbättra våra liv och rädda vår planet.
