Uttryck din kärlek till de speciella människorna i ditt liv med en söt, chokladöverdragen godbit som har ett dekadent rykte.
För närvarande varierar priset på chokladtäckta jordgubbar kraftigt och kan överstiga $50 per dussin i butiker.
Chokladöverdragna jordgubbar är superenkla att göra och läckra. Visuellt tilltalande och redo att dela eller förpackas som en fantastisk Alla hjärtans dag-present.
Det är svårt att tro att denna förtjusande goding inte blev populär för alla hjärtans dag förrän på 1960-talet, när Chicagos Lorraine LaRusso började sälja den i sin lilla gourmetbutik. När allt kommer omkring, vad kan vara bättre än en fyllig, mogen jordgubbe doppad i rik, mjölkig choklad?Både choklad och jordgubbar förknippas ibland med lyx, och när de två träffas blir de ett powerpar.Det var bara en tidsfråga.
Den svåraste delen med att göra chokladtäckta jordgubbar är att smälta chokladen. Det finns flera sätt att smälta choklad för doppning, men det enklaste sättet är i mikron. Även om denna teknik är den snabbaste metoden, är den också den farligaste, eftersom mikrovågor snabbt kan bränna eller bränna chokladen. Det kan också göra att chokladen torkar ojämnt, vilket gör chokladen grynig i konsistensen. Om du använder mikrovågsugnen för att smälta choklad bör du vara mycket uppmärksam på hur chokladen smälter och värma den i 25 sekunders intervall, sluta röra om chokladen. Var noga med att använda en mikrovågssäker glasskål. Vi rekommenderar också att du minskar värmenivån i din mikrovågsugn till 50 %.
